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把厨房里的一切搞成艺术  

2016-11-08 11:51:12|  分类: 国际 |  标签: |举报 |字号 订阅

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李宗盛曾经说:“音乐这个行业曾处于金字塔最上层的人都天生是干这个的,生来如此,足够独特。跟天生做这个的人比,很多时候并不是差在能力上,而是差在属性上”。倒不是说要全盘否定后天努力的意义,只是有些人生来就有做某件事的天赋,比如同样是面对厨房,有人能有条不紊将七零八碎收纳整洁、有人能信手拈来用有限食材做出美味,还有人能心思细腻把厨房里的一切都搞成艺术...这个搞艺术的人,就是Yum Tang。

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▲ 宫保鸡丁▲


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▲菠萝咖喱鸡▲


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▲干锅有机菜花▲

来自北京的 Yum Tang 给自己定位成food photograpy,作为设计师的她半路出家玩起了摄影,既不会烹饪也不是吃货,却只钟情于拍摄食物。在她看来,无论是投身摄影还是钻研食物,都是一个接触未知的过程,很多事只有体验过后才能判断是不是真正适合自己。由于经费有限,最初学习摄影时 Yum Tang 没有好看的餐布、刀叉、餐盘、甚至桌子,苦恼过后她转换思维开始专注于食材本身,把自己作为设计师的优势融入摄影创作。于是厨房里那些再普通不过的食物,在她的镜头下展示出十分独特的美感。

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近期 Yum Tang 终于“开火”了,她找来大厨烹饪了六道中国美味,而自己则记录了食材由生到熟的曼妙变化,只用简简单单的色块就将食材烹饪前后的不同气质展示出来。这些配色讲究、版式大方的摄影不仅叫人看了心里舒畅,也能体会到中国菜背后的细腻用心。

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Yum Tang 已然创造了自己的摄影风格,虽然这过程中有许多挑战、也需要钻研,但她就是那么一个拥有天赋去掌控色彩的人。一千个人眼里会有一千种世界,很庆幸世间有艺术家、摄影师、作家这样的职业,正是因为他们有天赋、也有能力将自己看到的世界表达给更多的人,这样的分享才让我们得以认识自己没法感知到的,关于世界的样子。

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(资料来源于网络)

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